エミオン浜田山

ランチの100%ビーフバーガーは、パティの肉らしい詰まった食感が印象に残ったという一品。トマトやグリルオニオン、レタスを重ね、トマトソースでまとめたバーガーにはフライドポテトが添えられます。同じランチでも、肉料理を選べば低温調理のポークが主役に。この日の一皿を食べた人は、しっとりと柔らかな肉とパンを楽しんだそうです。ランチの肉料理や魚料理、本日のパスタなどにはサラダとバゲットが付き、軽めにしたい日には魚料理を選ぶ手もあります。

夜は、白ワインとバター風味のカラスミソースにパルメザンチーズを添えたパッケリや、シェフの気まぐれソースで楽しむニョッキなど、パスタも選びどころです。カラスミたっぷりのパッケリを濃厚に感じたという声もあり、ワインと前菜を合わせてゆっくり食事を進める楽しみ方が似合います。ワインはソムリエに料理との組み合わせを相談できるとのこと。前菜にはレバーペーストやキノコのフリット、メインにはラムチョップや鴨のコンフィなどがあり、好みの一皿を起点に選べます。

食後には、バニラアイスを添えたクレームブリュレも。ブリュレとほろ苦いカラメル、アイスの組み合わせを気に入ったという感想が寄せられています。エミオン浜田山は、ランチの気軽な一皿から、ワインを添えた夜のビストロ料理まで楽しめる店。平日ディナーには、料理をシェアするコースに好みのドリンク3杯が付くメニューも記載されています。