01 / ABOUT THE PLACE
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午餐的100%牛肉漢堡,食客提到肉餅口感紮實,肉味突出。漢堡夾有番茄、烤洋蔥和生菜,以番茄醬調味,另配薯條。同樣是午餐,亦可選肉類料理,以低溫慢煮豬肉為主角;有食客分享,當日吃到的豬肉濕潤柔嫩,配麵包一同享用。午餐肉類、魚類料理及是日意粉等會附沙律和法包;想吃得清淡一點,也可以選魚料理。
晚餐的意粉選擇包括配白酒牛油風味魚子醬醬汁、撒上巴馬臣芝士的 Paccheri,以及以主廚自選醬汁烹調的薯仔麵疙瘩。有食客覺得魚子醬份量十足的 Paccheri 味道濃郁;配搭葡萄酒和前菜,慢慢享用一頓晚餐也相當合適。據介紹,客人可向侍酒師請教菜式配酒。前菜有肝醬和炸蘑菇,主菜則有羊扒、鴨肉油封等,可由自己喜歡的菜式開始挑選。
飯後還有配雲呢拿雪糕的焦糖燉蛋。有食客喜歡燉蛋、帶微苦味的焦糖與雪糕的組合。Emion 從午餐的簡單一餐,到配葡萄酒享用的晚間 Bistro 菜式,都有不同選擇。餐廳亦列有平日限定晚餐套餐,菜式供分享,並附喜歡的飲品3杯。







