01 / ABOUT THE PLACE
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午餐的100%牛肉漢堡,評論者特別提到肉排扎實、帶有鮮明的肉感。漢堡夾入番茄、烤洋蔥與生菜,再以番茄醬汁提味,並附薯條。同樣是午餐,選擇肉類料理時則以低溫烹調豬肉為主角;品嘗當日餐點的人分享,肉質濕潤柔嫩,搭配麵包也很合適。午餐的肉類、魚類料理及每日義大利麵等餐點附沙拉與法國麵包,想吃得清爽些,也可以選魚料理。
晚餐可選擇搭配白酒奶油風味魚子醬醬汁與帕瑪森起司的帕奇里義大利麵,或佐主廚當日特選醬汁的義式馬鈴薯麵疙瘩。有人覺得魚子醬用量豐富的帕奇里口味濃郁,適合搭配葡萄酒與前菜,慢慢享用一餐。據介紹,也可以向侍酒師詢問餐酒搭配。前菜有肝醬、炸菇等選擇,主菜則包括羊排與鴨肉油封料理,不妨從自己喜歡的餐點開始挑選。
飯後還有搭配香草冰淇淋的焦糖烤布蕾。有食客分享,自己喜歡烤布蕾、微苦焦糖與冰淇淋交織的滋味。Emion 從午餐的輕鬆餐點,到適合搭配葡萄酒的晚間餐酒館料理,都有不同選擇。資料也列有平日晚餐限定的分享式套餐,附喜愛飲品3杯。







